Sintesi del video e punti chiave
In questo video, il professor Stanghellini illustra:
- l’area media delle mucose che rivestono la vagina e la vescica;
- per quali motivi anatomici e funzionali la mucosa intestinale è enormemente più estesa;
- il compito di barriera selettiva che la mucosa intestinale, in collaborazione con il sistema immunitario, svolge nei confronti degli alimenti, delle sostanze che li compongono e dei batteri che, per quanto accuratamente lavati, essi contengono;
- che cosa si intende per “leaky gut” (letteralmente: intestino che perde);
- come a una lesione della mucosa intestinale possano essere ricondotte tutte le malattie digestive e molte patologie extra-intestinali invalidanti o, a volte, potenzialmente letali;
- il ruolo del leaky gut, e delle infezioni extra-intestinali che essa comporta, in due situazioni cliniche: la “multiple organ failure” da setticemia diffusa che di solito, dopo un impegnativo intervento chirurgico, porta il paziente alla morte; le complicanze polmonari dell’influenza, curabili con probiotici specifici che vanno a stimolare le difese immunitarie del sistema respiratorio;
- le straordinarie acquisizioni della ricerca sul ruolo dei probiotici nella cura dei sintomi gastrointestinali, e persino cognitivi, associati all’autismo;
- due strumenti terapeutici che possono migliorare le condizioni della barriera intestinale: lo xiloglucano, uno zucchero che produce una gelatina che, come una sorta di colla, aderisce alla mucosa e ne ripara le lesioni; l’acido butirrico che, insieme ad altri pochi acidi grassi, è l’unico alimento di cui si nutrono le cellule della mucosa;
- perché, in caso di patologia intestinale di origine infiammatoria, l’acido butirrico non può essere assunto – come di solito avviene – mangiando frutta e verdura, ma va preso sotto forma di integratore.
Realizzazione tecnica di Monica Sansone
- La serie completa
- Sindrome dell’intestino irritabile: le manifestazioni extra-intestinali
- Mucosa intestinale: una barriera selettiva essenziale per la salute
- Intolleranze e allergie: un mondo complesso da conoscere meglio