La vitamina D viene prodotta per l’80% attraverso l’esposizione solare e dovrebbe essere considerata alla stregua di un vero e proprio ormone, ossia una sostanza prodotta dal nostro organismo che, una volta immessa in circolo, è in grado di esercitare le sue funzioni su diversi organi.
Negli ultimi anni, un numero crescente di studi in letteratura ha evidenziato come la vitamina D esplichi numerose azioni benefiche nel nostro organismo, al di là dei ben noti effetti scheletrici.
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